Всем знакома вермишель - тонкая лапшичка из пресного теста, любимый полуфабрикат советских столовых. Вермишель варили и подавали с маслом, или просто кидали в суп. И сейчас, собственно, кидают. Первое упоминание об этом нехитром кулинарном продукте  встречается в книге De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani (Искусство приготовления сицилианских макарон и вермишели) написанной мастером Мартино да Комо, мажордомом папского двора. Во всяком случае, именно итальянскому языку вермишель обязана своим названием: по итальянски vermicelli — «червячки».

Попробуем приготовить из вермишели... салаты. Быстрые, необычные, но очень сытные.

# Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.

# Не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду, и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. Затем переложите хорошую еду в другую посуду.

# Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.

# Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.

Вот и пришло долгожданное лето с жарой и зноем. А что может быть лучше жарким летним вечером, чем чашечка ароматного холодного чая? Причем совсем необязательно обычного зеленого и черного чая с сахаром. Существует великое множество самых разнообразных рецептов чайных напитков, от простых фруктовых настоев до изысканных коктейлей с добавлением благородных вин и восточных пряностей. Вот несколько интересных и необычных рецептов холодного летнего чая.

Вы думаете, то, лежит на прилавках магазинов и есть майонез? Это большое заблуждение. Настоящий майонез можно приготовить только самим, дома. Почему? Давйте заглянем в историю этого прекрасного соуса и все станет ясно.

Что нам известно о майонезе?История, к сожалению, до нас не донесла истинной версии его происхождения. Одни утверждают, что он возник в результате скудности рациона в период осады города Маон французами в 1757 году, другие, наоборот, утверждают, что он возник в результате изобилия.